當(dāng)前位置：網(wǎng)站首頁(yè) > 元順動(dòng)態(tài) > 行業(yè)動(dòng)態(tài)

    茶味即禪味，是中國(guó)茶文化中的重要特質(zhì)，茶與禪合一，透過(guò)飲茶，進(jìn)入平靜、和諧、專心、虔敬、清明的心靈境界，所以茶不僅為詩(shī)客所慕，也為僧家所愛(ài)。

識(shí)得此中滋味；覓來(lái)無(wú)上清涼。

    這是清代佚名題某茶亭聯(lián)。

    識(shí)得這茶里的滋味，才能尋覓到真正最高境界的清涼。道路上奔波，在茶亭里驢飲一壺善心人士的奉茶，即可消除口渴；但熱中名利的心，焦?fàn)€五內(nèi)，要熟諳世情，參悟生命的真諦后，才能得到真正的清涼。聯(lián)中簡(jiǎn)單運(yùn)用佛家詞匯，講茶味，也道禪機(jī)。

四大皆空，坐片刻無(wú)分爾我；兩頭是路，吃一盞各自東西。

    這是清代佚名題河南洛陽(yáng)古道某茶亭聯(lián)。

    領(lǐng)悟四大皆空的道理，緣起緣滅，什么情緣都不長(zhǎng)久，何妨稍坐片刻，不要分你??！我啊！這樣生疏；兩頭都有路可走，不管向前或回頭，何妨好好吃一盞茶后，瀟灑道別，各奔東西。

    這聯(lián)相傳為一和尚與一商人，在茶亭中相飲時(shí)所對(duì)?！八拇蠼钥铡?，佛教認(rèn)為地、水、火、風(fēng)為物象世界的四大組合成分，但這都是因緣和合的幻象，終究不免于幻滅。

山僧活計(jì)茶三畝；漁夫生涯竹一竿。

    這副對(duì)聯(lián)見(jiàn)《四朝高僧傳》。山僧只要三畝茶園，就可以維續(xù)生命的存在；漁夫只要一根釣竿，就有自足的生涯。

    物欲太高，反而患得患失，徒添煩惱，于生存本身并無(wú)益處；把物欲降低，心靈才有更大的空間飛翔。

    茶是禪僧的飲料，也用來(lái)供佛。吃茶在叢林里被儀禮化，成為茶禮。《百丈清規(guī)?卷七》說(shuō)：“叢林以茶湯為盛禮。”叢林中有茶頭，是特別的役僧，專司佛祖靈前獻(xiàn)茶及眾生供茶、來(lái)客饗茶。

從來(lái)名士能評(píng)水，自古高僧愛(ài)斗茶。

    這是清代鄭板橋詩(shī)聯(lián)。從來(lái)名士就能評(píng)出水的來(lái)處及高下；自古高僧便愛(ài)斗茶以利禪修。

    茶的特性，必須依靠好水才能顯現(xiàn)出來(lái)；好水也能增益茶的味道。古人評(píng)水經(jīng)驗(yàn)的累積，使人們充分認(rèn)識(shí)到好的水質(zhì)的特征和產(chǎn)地。

    斗茶在五代時(shí)已經(jīng)出現(xiàn)，北宋中期以后，風(fēng)靡全國(guó)，從名流高僧到一般平民，無(wú)不以斗茶為樂(lè)事。斗茶最起碼的要求是茶末必須浮在水面，而非沉淀在碗底；其次斗茶要比茶色，在茶面泛出的湯花，最好的是純白色。建盞的胎體較厚，能夠長(zhǎng)時(shí)間保持茶湯的溫度，所以碗宜用黑色的建盞。

    宋代斗茶用的茶瓶，鼓腹細(xì)頸，單柄長(zhǎng)流，瓶嘴要呈拋物線狀，不能歪斜，瓶嘴末的出水口要圓而小，注湯于茶盞時(shí)，水柱要有力，落水點(diǎn)要準(zhǔn)，不能有零星滴淋瀝不止，否則就會(huì)破壞茶面，影響斗茶的藝術(shù)效果。文人士夫講究品茗、論器、試水的風(fēng)尚與當(dāng)時(shí)碩學(xué)鴻儒談性論道相為表里，成為精神風(fēng)貌的一種寫照。有人說(shuō)“名寺出好茶”。自古寺廟大都建于名山之上，而廟里的寺僧除了必須的修行功課之外，也要從事生產(chǎn)勞動(dòng)，負(fù)責(zé)種茶、制茶的工作，而在品飲茶葉之余，往往以詩(shī)文來(lái)詠茶、評(píng)茶。

本站內(nèi)容部分來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站。

本欄目文字內(nèi)容歸陜西涇陽(yáng)元順茶業(yè)有限公司所有，任何單位及個(gè)人未經(jīng)許可，不得擅自轉(zhuǎn)載使用。

了解更多涇陽(yáng)茯磚茶相關(guān)內(nèi)容，請(qǐng)關(guān)注陜西涇陽(yáng)元順茶業(yè)官網(wǎng)及微博微信。

上一篇：茶葉水的美容秘方：許你傾城色

下一篇：黑茶——女人一生的情人