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  • 元順項(xiàng)目

黑茶在我們的日常生活中是一種比較常見的一種茶類,黑茶的營養(yǎng)價(jià)值很高,適當(dāng)?shù)娘嬘脤ξ覀兊纳眢w健康十分的有好處。那么你知道黑茶都具有哪些功效與作用呢?喝黑茶又有哪些禁忌呢?今天小編就來告訴你關(guān)于黑茶的一些相關(guān)知識,一起來看看吧。


黑茶的功效與作用來自黑茶含有茶黃素和茶紅素。研究表明,茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑,還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。

除此之外,黑茶中的茶黃素對于流感病毒的侵襲具有一定的抑制作用。平時(shí)適當(dāng)?shù)娘嬘煤诓璨粌H可以消除體內(nèi)油膩,而且還能清掃血脂,保護(hù)血管,同時(shí)達(dá)到防止肥胖的作用。

1.補(bǔ)充膳食營養(yǎng)

黑茶中含有較豐富的營養(yǎng)成份,最主要的是維生素和礦物質(zhì),另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。

2.助消化、解油膩、順腸胃

黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化,調(diào)節(jié)脂肪代謝,咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量,從而增進(jìn)食欲,幫助消化。

3.降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾病

黑茶含有大量茶多糖,這種物質(zhì)具有降低血脂的功效,而且還能降低血液中過氧化物活性。

4.抗氧化、延緩衰老,延年益壽

黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量較多的復(fù)雜類黃酮等都具有清除自由基的功能,因而黑茶的功效與作用具有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用。

5.抗癌、抗突變

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)采用現(xiàn)代藥物篩選的尖端技術(shù)高通量篩選技術(shù)對黑茶進(jìn)行腫瘤細(xì)胞模型SGC7901的高通量篩選研究,證明黑茶的功效與作用對腫瘤細(xì)胞具有明顯的抑制作用。

6.降血壓

茶葉具有降血壓的作用早有報(bào)道。最近,日本報(bào)道,茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經(jīng)元,起到抑制血壓升高的作用。

7.改善糖類代謝,降血糖,防治糖尿病

黑茶中具有的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分。茶多糖復(fù)合物通常稱為茶多糖,是一類組成成分復(fù)雜且變化較大的混合物。

8.殺菌、消炎

黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明,茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑,還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。

9.利尿解毒、降低煙酒毒害

黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來實(shí)現(xiàn)的。同時(shí),咖啡堿對膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。







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