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宋朝國人將茶貢給朝廷，朝廷又將它貢給西夏，以取悅強(qiáng)敵。茶負(fù)載的不是友誼，而是對強(qiáng)權(quán)的屈服。

在我國清代，官場欽榮有特殊的程序和含義，有別于貴族茶道、雅士茶道、禪宗茶道。

在隆重場合。如拜謁上司或長者，仆人獻(xiàn)上的蓋碗茶照例不能取飲，主客同然。若貿(mào)然取飲，便視為無禮。

主人若端茶，一意即下了“逐客令”，客人得馬上告辭，這叫“端茶送客”。主人令仆人“換茶”，表示留客，這叫“留茶”。

茶作為有特色的禮品，人情往來靠它，挖門子搭橋鋪路也靠它。機(jī)構(gòu)重疊，人浮于事，為官為燎的，

“一杯茶，一包煙，一張‘參考’看半天”。茶通用于不同場合，成事也壞事，溫情又勢利，

茶雖潔物亦難免落入染缸，

常扮演尷尬角色，借茶行“邪道”，罪不在茶。

茶入商場，又是別樣面目。在廣州，“請吃早茶！”是商業(yè)談判的同義語。一盅兩件，雙方邊欽邊談。

隔著兩縷裊裊升騰的水氣打開了“商戰(zhàn)”，看貨叫板，討價(jià)還價(jià)，暗中算計(jì)，價(jià)格廝殺，終于拍板成交，

將茶一飲而盡，雙方大快朵頤。沒茶，這場商戰(zhàn)便無色彩，便無詩意。只要吃得一杯早茶，縱商戰(zhàn)敗北，

但那茶香仍難讓人忘懷。

茶入江湖，便添幾分江湖氣。江湖各幫各派有了是是非非，不訴諸公堂，不急著“擺場子”打個高低，

而多少講點(diǎn)江湖義氣，請雙方都信得過的人物出面調(diào)停仲裁，地點(diǎn)多在茶館，名叫“吃講茶”。這不為

錯，茶道之宗旨就有“致清導(dǎo)和”一說。

茶道進(jìn)入社區(qū)，趨向大眾化、平民化，構(gòu)成社區(qū)文化一大特色。如城市的茶館就很世俗，《清稗類鈔》記載：

民國年間的北京茶館溶飲食、娛樂為一體，賣茶水兼供茶點(diǎn)，還有評書茶館，說的多是《包公案》、

《雍正劍俠圖》、

《三俠劍》等，顧客過茶病又過書痛；有京劇條社，唱戲者有專業(yè)演員也有下海票友，過茶癮又過戲癮；

有藝茶社，

看雜耍，聽相聲、單弦，品品茶，樂一樂，笑一笑。

文人筆下的茶館雖不甚雅，卻頗有人間煙火氣，在老殘先生的“明湖居茶館”，可頎賞鼓書藝人王小玉的演出；

在魯迅先生的“華老栓茶館”里可聽到殺革命黨的傳聞并目睹華小栓吃人血饅頭的鏡頭；

在沙汀先生的“其香居茶”可見到已成歷史垃圾的袍哥、保甲長、鄉(xiāng)紳之流；總之，一個小茶館就是人間社會的縮影。

茶葉進(jìn)入家庭，便有家居茶事。

清代查為仁《蓮坡詩話》中有一首詩：

書畫琴棋詩酒花，

當(dāng)年件件不離它；

而今七事都更變，

柴米油鹽醬醋茶。

客來煎茶，聯(lián)絡(luò)感情；家人共飲，同享天倫之樂。茶中有溫馨。茶道進(jìn)入家庭貴在隨意隨心，茶不必精，量家之有；水不必貴，以法為上；器不必妙，宜茶為佳。

富貴之家，茶事務(wù)求精妙，可夸示富貴、夸示高雅，不足為怪；小康之家不敢攀比，法乎其中；平民家庭縱粗茶陶缶，只要烹飲得法，亦可得條趣。茶不孤傲怪僻，是能伸能屈的木中大丈夫。

茶作為俗物，由“茶之味”竟生發(fā)出五花八的茶道，可叫官場茶道、行幫茶道、情場茶道、社區(qū)茶道、平民茶道、家庭茶道，茶中有官氣、有霸氣、有匪氣、有江湖氣、有市儈氣、有脂粉氣、有豪氣、有小家子氣，這一切都發(fā)端于“口腹之欲”，其主旨是“享樂人生”，非道非佛，更多儒學(xué)的內(nèi)蘊(yùn)。為了學(xué)問完整些、系統(tǒng)些，我們可概稱為“