當(dāng)前位置：網(wǎng)站首頁(yè) > 元順動(dòng)態(tài) > 行業(yè)動(dòng)態(tài)

中國(guó)是世界茶和茶文化的起源，中國(guó)人喝茶的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

很多人對(duì)茶葉不陌生，但對(duì)茶文化并不了解。懂茶的人首先要懂茶文化，懂茶文化的人首先要懂茶常識(shí)。茶常識(shí)包括與茶相關(guān)的內(nèi)涵、外延以及地域民情、

風(fēng)土人情等。了解“中國(guó)茶文化的十大世界之最”，對(duì)于愛(ài)茶者、賣茶者、品茶者甚至是普通的喝茶者，均能產(chǎn)生一定的常識(shí)普及與文化傳播價(jià)值。

茶馬古道

幾千年的歷史沉淀，即使現(xiàn)在說(shuō)起茶來(lái)，依然還得是中國(guó)為最。

中國(guó)，也依然保持著很多個(gè)茶的世界之最。

按軼聞?dòng)涊d，曾有“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的說(shuō)法。

如果按文獻(xiàn)記載，晉代《華陽(yáng)國(guó)志》中就有寫(xiě)道，商朝時(shí)已經(jīng)有種茶、吃茶的習(xí)慣。至今已有3000年歷史。

歷史上關(guān)于茶葉的專業(yè)著作，最早出現(xiàn)在中唐時(shí)期由陸羽所著，名為《茶經(jīng)》。

書(shū)中系統(tǒng)的對(duì)茶的定義、種植、制作、分類、沖泡、器皿等進(jìn)行了記載和規(guī)范，陸羽也因此被譽(yù)為“茶圣”。

《登成都白菟樓》

芳茶冠六清，

溢味播九區(qū)，

人生茍安樂(lè)，

茲士聊可娛。

被稱為第一首詠茶妙詩(shī)。

茶樹(shù)發(fā)源于中國(guó)西南地區(qū)，從秦漢開(kāi)始，中國(guó)已經(jīng)認(rèn)為進(jìn)行種茶與制茶，開(kāi)始飲茶的習(xí)慣，并逐漸帶動(dòng)了周邊國(guó)家的風(fēng)氣。

到15世紀(jì)通過(guò)大航海時(shí)代，茶葉進(jìn)入歐洲，歐洲各國(guó)才開(kāi)始慢慢喝茶普及；在此之前只能通過(guò)陸上絲綢之路，極少量地從中國(guó)獲得茶葉。

根據(jù)統(tǒng)計(jì)，在中國(guó)共計(jì)有茶樹(shù)種類350個(gè)以上，幾乎涵蓋世界上所有茶樹(shù)類型。其中最老的茶樹(shù)已經(jīng)有2000多年，位于云南省。

從制茶工藝上來(lái)分，中國(guó)茶葉有六大類：綠茶、紅茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶（青茶）、，再加上二次加工形成的花茶、柑普茶、藥茶、發(fā)酵茶等，品種上千，當(dāng)世第一。

我國(guó)傳統(tǒng)的十大名茶——西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧、六安瓜片、君山銀針、信陽(yáng)毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門(mén)紅茶。

中國(guó)西南與東南省份大多都有種植茶葉，最北的茶園到達(dá)山東區(qū)域，茶園種植面積達(dá)到1600萬(wàn)畝，接近占據(jù)全世界茶園面積的一半。

晉代，最早的茶攤出現(xiàn)；唐初，最早的專業(yè)茶館誕生于四川。唐代茶館除予人解渴外，還兼有予人休息，供人進(jìn)食的功能。至宋代，

便進(jìn)入了中國(guó)茶館的興盛時(shí)期。茶館具有很多特殊的功能，除供人們喝茶聊天、品嘗小吃、談生意、做買賣外，還進(jìn)行各種演藝活動(dòng)、行業(yè)聚會(huì)等。

中國(guó)是少有的高等院校設(shè)置茶葉專業(yè)的國(guó)家，同時(shí)針對(duì)茶葉的種植、制作、利用等有著諸多研究機(jī)構(gòu)和學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)，同時(shí)擁有十多家國(guó)家級(jí)和省級(jí)茶葉科研所，

專門(mén)針對(duì)茶產(chǎn)業(yè)和茶文化進(jìn)行相關(guān)教研工作。

在民間，也有著上千個(gè)諸多的茶業(yè)協(xié)會(huì)、茶藝、茶道組織等，為茶業(yè)的傳播默默耕耘。

茶之一道發(fā)源于中國(guó)，從茶自身到衍生的文化，唯有中國(guó)傳承上千年。也正因?yàn)榍甑某恋?，茶在中?guó)才有許多的故事與傳說(shuō)，遠(yuǎn)非簡(jiǎn)單幾句可以概括而言。

茶發(fā)展的時(shí)代意義

物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)的發(fā)展，給茶文化注入 了新的內(nèi)涵和活力，茶文化內(nèi)涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴(kuò)大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。新時(shí)期茶文化溶進(jìn)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、

現(xiàn)代新聞媒體和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)精髓，使茶文化價(jià)值功能更加顯著、對(duì)現(xiàn)代化社會(huì) 的作用進(jìn)一步增強(qiáng)。茶的價(jià)值是茶文化核心的意識(shí)進(jìn)一步確立，國(guó)際交往日益頻繁。

新時(shí)期茶文化傳播方式形式，呈大型化、現(xiàn)代化、社 會(huì)化和國(guó)際化趨勢(shì)。其內(nèi)涵迅速膨脹，影響擴(kuò)大，為世人矚目。

還有更多的東西，依然在等待發(fā)掘。

部分圖文來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，聯(lián)系侵刪